Lunch 06 december
Hapje van de chef
Verse dag soep of ( slaatje + 8 euro )
Ree ragout met winter garnituur
Koffie
€ 22 euro pp
Iedere middag (niet op zon- en feestdagen)
Menu van de chef
hapje van de chef
huisgemaakte garnaalkroketten of scampi chef
–
Vispannetje met frietjes
of
Côte à l’os met pepersaus en frietjes (vanaf 2 personen)
39 euro p.p. (vanaf 2 personen)
menu met aangepaste wijnen en waters ,koffie inb 20 euro pp
Wild menu
Hapje van de chef
Gebakken ganzenlever met konfijt van groene tomaat en gember
limoen sorbetje
Ree ragout met amandel kroketten en veen bessen
Verwen bord van de chef
Wild menu aan 55 euro pp (vanaf 2 personen)
menu met aangepaste wijnen en waters ,koffie inb 20 euro pp
Kerst en nieuwjaarsdag menu
Hapjes . Carpaccio van rund met truffelolie – toast met huisgemaakte wild pastei – Gelakte kippen vleugel .
Kreeften soep met grijze garnalen en bieslook .
Jonge fazant ‘brabanconne met calvados en kroketjes of
luxe vispannetje
Tiramisu met chutney van framboos
Menu aan 50 euro pp
met wijnen en waters inbegrepen + 20 euro pp